Las cifras
de existencias de girasol en poder de comerciantes -acopiadores,
cooperativas, exportadores e industriales- al 1 de julio,
divulgadas por la Secretaría de Agricultura, tendían a
mantener el interrogante en cuanto al volumen final de cosecha
1999/’00.
Cabe destacar que las
estimaciones en el momento de recolección de la oleaginosa se
ubicaban en 6,3 millones de toneladas, en tanto que ahora el
dato oficial es de 6 millones, aseguró la consultora Granos del
Paraná SA. Los bajos precios del girasol promovieron una
retención mayor de semilla por parte de los productores que la
mantenida bajo condiciones normales.
Un indicador que nos
permite ajustar la cifras de producción, es el ingreso de grano
al circuito comercial que surge de computar, a partir de las
estadísticas oficiales, la cantidad de grano de una cosecha que
no está en el campo, es decir que: está almacenada en plantas
de las firmas comerciales (existencias), fue transformada en
aceite por la industria local (industrialización) o ya fue
embarcada (exportación), según indicó la consultora que
dirige Eduardo de Achaval. Para el ciclo 1999/’00 se obtiene
un total de 5,1 millones de toneladas y para el ciclo 1998/’99
de 6,7 millones de toneladas.
En la temporada pasada, la
producción alcanzó a 7,1 millones, por lo cual el volumen de
grano aún mantenido en el campo por los productores ascendía
al 01/07/’99 a 400 mil toneladas.
Si en la actual temporada, la
situación fuera similar, nuestra cosecha final no debería
exceder los 5,6 millones de toneladas. La retención ha sido
mayor en la presente temporada, por lo cual puede superar los
500 millones de toneladas el girasol mantenido todavía en el
campo, y acercarse a los 900 millones para ratificar un cosecha
de 6 millones.
Otras estimaciones realizadas
señalan que en esta campaña no se van a producir más de 5
millones de toneladas de girasol. Esto significa un recorte
fuerte de casi 1.2 millones de toneladas frente a lo producido
en la presente campaña y aún más importante respecto de los
7.2 millones del ciclo previo.
Este hecho puede contribuir a que
el mercado del girasol se reafirme, aunque no pareciera ( debido
a los altos stocks de aceites existentes en nuestro país ) que
volvamos a ver valores de 200 dólares por tonelada.