Mercados y comercialización

Ganadería

Mercados y comercialización

Principales Mercados
Organización de la Comercialización Características Tipo de Producto comercializado

Interno Masivo
Tradicional
Compra Estancia
Novillo cruza Cebú

Interno Masivo Comercialización Directa Contrato de Servicios
Novillo cruza Británico

Tecnología

Manejo del rodeo de invernada según el producto a obtener

CATEGORÍA nivel de alimentación restricción** suplemen
tación** pastoreo**

novillito
B
NO
NO
SI

vaca
M
SÍ NO SI

vaquilla
B
NO
NO
SI

npcza: novillo pesado cabeza

npcue: novillo pesado cuerpo

npcola: novillo pesado cola

* ganancia diaria a obtener: ma: muy alta > 850 g/dia, a: alta > 650 g/dia, m:media >450 g/dia

** si/no

Alimentación según categoría

categoría pastura
verdeo
suplementación corral
campo

*
invierno
verano
energ.
proteica
natural

">NOVILLITO
B
NO
NO
NO
NO
NO
SI

TERNERO
B
NO
NO
NO
NO
NO
SI

VAQUILLA
B
NO
NO
NO
NO
NO
SI

VACA
M
NO
NO
NO
NO
NO
SI

* condicion: mb: muy buena, b:bueno, r:regular, m:mala

Recursos alimenticios

recurso
duración época de producción prod. total anual
% estacional

o p
v

CAMPO NATURAL
PRIMAVERO ESTIVO - OTOÑAL 3000
20
30
50

PASTO ELEFANTE
+ 10
PRIMAVERO ESTIVO- OTOÑAL 50.000
10
30
60

PASTO ESTRELLA
+ 10
PRIMAVERO ESTIVO - OTOÑAL 10.000
5
25
65

PASTO BERMUDA HÍBRIDO 10
PRIMAVERO ESTIVO - OTOÑAL 8.000
20
30
50

Utilización de pasturas por categoría

categoría pastoreo
iniciadores
seguidores

continuo rotativo* disponibilidad

inicial

final

NOVILLITO

X

-

-

NO

NO

VAQUILLA

X

A

M

NO

NO

vaca

X

-

-

NO

NO

*disponibilidad: a: alta, m: media, b:baja

Fertilización y Refertilización

(NO SE UTILIZA, PERO SE RECOMIENDA EN SUELOS Y PASTURAS DEGRADADAS)

elemento

composición pastura¹

dosis (kg/ha)

implantación
pastura implantada

Fósforo (P2 O5)
BASE GRAMÍNEA
45 - 60
45 - 60 CADA 3 AÑOS

Nitrógeno (N)
BASE GRAMÍNEA
-
50 SEGÚN ESTADO DE PASTURA

Fuente: SAGyP