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| Lemon Cheese | Ingredientes | ||||
| Preparación | |||||
| Poner en una fuente las vainillas formando un cuadrado y rociarlas con
licor o almíbar, a gusto. Batir los huevos y las yemas con el azúcar
hasta que estén espumosos; colocarlo a baño María, añadir el jugo y la
ralladura de limón y batir hasta que comience a espesar. Agregar, de a poco, la
manteca, retirando el tazón del calor y revolver hasta que esté fría. Cubrir
las vainillas con esta crema bien espesa y decorar con los gajos cortados en
tiritas en forma de abanico. Mantener en la heladera hasta servir. |
Vainillas o un disco de bizcochuelo, a gusto. |
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