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Pastel de pollo | Ingredientes | ||||
Preparación | |||||
Cortar la carne del pollo en trozos chicos. mezclarlos con el fiambre y la salsa caliente y sazonar muy bien con sal, pimienta y nuez moscada y con los huevos ligeramente batidos con el queso, uniendo todo muy bien. Forrar una tartera enmantecada con disco de masa, cubrir con el disco restante, cerrar y hacer un repulgo a gusto. Si desea, pintar con huevo batido o espolvorear con azúcar molida. Llevar el pastel a horno moderado (180º C) hasta que la masa esté bien dorada. desmoldar y servir. |
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pollo chico, hervido o asado. |
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